Zamă cremă de şparghel / Asparagus cream soup

Mie îmi place mult chiminul şi zama asta îi atât aromată cât şi sănătoasă şi să face tare repede şi putem să le-o dăm şi la copiii mici de la 8 luni în sus.

I like cumin a lot and this soup is so flavorful and so healthy, is very fast to prepare and we can give it even to children above 8 months.

DSC_0979

Ingrediente (păntru patru porţii):
–    500 g. şparghel
–    3 cartofi medii
–    2 lingurite de chimin
Timp de preparare: 35 minute
Costul ingredientelor păntru o porţie: 0,30 euro

Ingredients (for four servings):
– 500 g. asparagus
– 3 medium potatoes
– 2 teaspoons cumin
Preparation time: 35 minutes
Costs of the ingredients per serving: 0,30 euro

Şparghelul să curăţă ca şi morcovii şi să taie în bucăţi mai mici şi să pune la şert acoperit cu apă 15 minute. Cartofii să curăţă şi să taie cubuleţe şi să pun şi ei la şert în apă 20 de minute. După ce or şert legumele să iau jos de pă foc şi să pun împreună lăsând apă atât cât numa’ să le acopere. Să amestecă cu blendărul până totu’ devine cremă. Să adaugă sare şi chiminul măcinat.
Să amestecă şi să sărveşte cu smântână.

Peel the asparagus like you peel the carrots and cut them into smaller pieces and boil covered with water for 15 minutes. Peel and cut the potatoes into cubes and boil in water for 20 minutes. After cooking the vegetables take them off the fire, put them together leaving water just enough to cover them. Mix in blender until it becomes cream. Add salt and cumin powder.
Mix and serve with sour cream.

Made by: Corina

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *