Pesto de roşii / Tomatoes pesto

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someonePrint this page

No, fiţi atenţi, că asta îi reţetă ce merită batăr o stea Michelin. Îi tare simplă şi pote aveţi dubii, da’ mai vorovim după ce-o încercaţi.

Pay attention to me, this is a recipe that deserve at least one Michelin star. It’s very simple and maybe you are in doubt, but we speak later, after you try it.

DSC_0764

Ingrediente:
– două borcane de roşii uscate în oloi
– 50 g. seminţe de pin
– 75 g. parmezan răzălit
Timp de preparare: 5 minute
Costul total al ingredientelor: 4 euro

Ingredients:
– two jars of dried tomatoes in oil
– 50 g. pine seeds
– 75 g. grated parmesan
Preparation time: 5 minutes
Cost of the ingredients: 4 euro

Dacă aveţi roşii uscate simple, băgaţi 300 de grame de-alea plus încă vreo 300 ml. de oloi de măsline şi un căţăl de usturoi. Io am folosit de-alea gata băgate în oloi. Întâi se prăjăsc o ţâră seminţele de pin, da’ cu grijă să nu le ardem. Se slobod dup-aia tăte ingredientele în mixer şi să mestecă până se fac pastă. Se mâncă de obicei cu tăieţăi, da’ la cât îi de bun io mânc pestou’ ăsta şi uns pe pită.

If you have regular dried tomatoes, just put 300 grams of them and 300 ml olive oil and one clove of garlic. I used dried tomatoes already placed in oil. First fry the pine seeds, but carefully not to burn them. Add all the ingredients in a mixer and mix until smooth. Serve with pasta, but you can serve it also with a slice if bread, that’s how good it is.

Made by: Gelu

Comments

comments

Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice