Cremă de mascarpone cu căpşuni / Strawberry mascarpone cream

Şi dacă tot vine primăvara să nu uităm de fructele ce ne răsfaţă pe tot parcursul acestui anotimp: căpşunii. Va propun un desert rapid, uşor şi delicios.

And while spring is coming let’s not forget about the fruits that delight us during this season: strawberries. I propose you a dessert quick, easy and delicious.

DSC_0542

Ingrediente (pentru două porţii babane):
–    500 g. căpşuni
–    150 g. mascarpone
–    200 g. frişcă lichidă
–    75 g. iaurt
–    2 linguri zahăr praf
–    50 g. migdale felii
Timp de preparare: 20 de minute
Costul ingredientelor pentru o porţie: 1,75 euro

Ingredients (for two big servings):
–    500 g. strawberries
–    150 g. marcarpone
–    200 g. cream
–    75 g. yogurt
–    2 tablespoons of powdered sugar
–    50 g. almonds flakes
Preparation time: 20 minutes
Cost of ingredients per serving: 1,75 euro

Puneţi migdalele la prăjit într-o tigaie fără oloi. După ce devin uşor arămii luaţi jos tigaia de pe foc. Amestecaţi mascarponele cu iaurtul şi zahăr praf. Bateţi frişca lichidă apoi amestecaţi cu mascarpone.
Într-un bol puneţi un strat de cremă de mascarpone, câţiva căpşuni tăiaţi cubuleţe, apoi câteva migdale. Repetaţi procedeul şi creaţi încă un strat.
Serviţi imediat că îi delicios!

Put the almonds flakes to fry in a pan with no oil. Once the flakes become slightly colored take the pan off the heat. Mix the marcarpone with yogurt and sugar. Beat whipped cream then mix with mascarpone.
In a bowl put a layer of mascarpone cream, few diced strawberries and flakes of almonds. Repeat the process and create another layer.
Serve immediately because it’s delicious!

Made by: Corina

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *