Budincă de pită / Bread pudding

Dacă vă întrebaţi uneori sara ce să faceţi de cină, vă dau io o idee: budincă de pită. Puteţi s-o faceţi şi cu resturi de la cozonac, îi bună tare, mai ales când îi caldă.

If sometimes you are wondering what to cook at dinner, I give you an ideea: bread pudding. You can prepare it also with leftovers from a sponge cake, it’s really good, especially when is warm.

DSC_0261

Ingrediente:
– 4 felii de pită
– 3 uouă
– 50 g. ciocolată neagră
– 50 g. zahăr
– o linguriţă cojă portocale rasă
– 150 ml lapte
– migdale feliate (opţional)
Timp de preparare: un ceas
Costul total al ingredientelor: 1,75 euro

Ingredients:
– 4 slices of bread
– 3 eggs
– 50 g. dark chocolate
– 50 g. sugar
– one tsp of zest orange
– 150 ml milk
– flaked almonds (optional)
Preparation time: one hour
Cost of ingredients: 1,75 euro

Tăieţi pita cubuleţe, io am ales pită din făină integrală, da’ merge cu orice fel de pită, inclusiv cozonac. Bateţi uouăle bine, adăugaţi zahărul, coja de portocale, apoi laptele. Tăieţi ciocolata în bucăţi mici şi puneţ-o pestă pită apoi turnaţi uouăle deasupra. Lăsaţi 20 de minute să se moie pita, presăraţi migdale feliate deasupra şi apoi puneţ-o la cuptor la 180 de grade timp de juma de ceas.
Serviţi cu puţână frişcă nebătută.

Cut the bread into small cubes, I choose whole wheat bread, but you can use any kind of bread, including sponge cake. Beat the eggs, add the sugar, orange zest, then the milk. Cut the chocolate into small pieces, spread it over the bread, then pour the mixture with eggs and milk. Allow the bread to soften for 20 minutes, sprinkle flaked almonds on top and bake at 180 degrees for 30 minutes.
You can serve the pudding with unbeaten cream.

Made by: Corina

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *