Ardei umpluţi cu brânză / Stuffed peppers with cheese

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someonePrint this page

Ardeii ăştia arată minunat la orice ocazie şi îs tare gustoşi. Da’ ne putem răsfăţa oricând, nu-i musai să fie eveniment anume.

These peppers look wonderful at any occasion and are really tasty. But we can spoil ourselves anytime, no need for a special moment.

DSC_0746

Ingrediente:
–    250 g. ardei Pimientos de Padron
–    200 g. brânză de vacă
–    50 g. brânză feta
–    50 g. smântână
–    mărar
Timp de preparare: 45 de minute
Costul ingredientelor: 2 euro

Ingredients:
–    250 g. Pimientos de Padron peppers
–    200 g. cottage cheese
–    50 g. feta cheese
–    50 g. sour cream
–    dill
Preparation time: 45 minutes
Cost of ingredients: 2 euro

Io am ales ardei Pimientos de Padron care îs mai aromaţi da’ şi pentru că erau la reducere, da’ puteţi alege ce fel de ardei vă plac mai mult. Însă dacă alegeţi Pimientos de Padron trebe să ştiţi că îs ca şi ruleta rusească, unu’ din zece îi super pişcăcios.
Prima dată se scote cotorul şi sâmburii de la ardei, cu grijă să nu se rupă. Se fărâmiţează puţin brânza feta cu o furculiţă apoi se adaugă brânza de vacă, smântâna şi mărarul. Nu-i nevoie să adăugaţi sare, îi sărată brânza feta. Se amestecă bine până obţineţi o pastă omogenă. Se umple, cu grijă, fiecare ardeu şi se aşază fain pe o farfurie sau într-un bol.

I chose Pimientos de Patron pepper which are flavored and also because they were on sale, but you can choose any peppers you like. But if you chose Pimientos de Padron, you must know that they are like the Russian roulette, one of ten is really hot.
First remove the core and the seeds of the peppers, carefully not to break them. Crumble feta cheese with a fork then add cottage cheese, sour cream and dill. Don’t add salt, feta is pretty salty. Mix well until smooth. Fill, carefully, each pepper with the cheese cream then arrange them nicely on a plate or a bowl.

Made by: Corina

Comments

comments

You can leave a response, or trackback from your own site.

3 Responses to “Ardei umpluţi cu brânză / Stuffed peppers with cheese”

  1. destrug says:

    Unde ai gasit ardei Pimientos de Padron?

  2. destrug says:

    Nu aveau :((. O sa mai incerc. Oricum o sa cumpar seminte pentru la anul.

Leave a Reply

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice