Archive for January, 2015

Prăjitură cu brânză, nucă de cocos şi mure / Coconut and blackberries cheese cake

Prăjitura cu brânză se face în nenumărate variante, ba la cuptor, ba la rece, depinde de fiecare pentru ce reţetă optează. Io am reţeta asta de ani buni şi îmi place mult. Dacă nu ar trebui să steie la frigider, ar fi gata una-două şi de preparat şi de mâncat.

Cheese cake can be made in many ways, baked or not baked, depends on everybody what you like most. I have this recipe for many years and I like it a lot. If we could skip the part with refrigeration, it would be finished quickly, both prepared and eaten.

DSC_0424

Read more »

Quinoa cu praz şi ciuperci shiitake / Quinoa with leeks and shiitake mushrooms

Ciupercile shiitake îs din Asia de est şi se consumă încă din era preistorică. Se folosesc în special la supa miso – da nu numa’ – şi îs considerate drept ciuperci medicinale în medicina lor tradiţională. Io am găsît că-s pline de vitamina D2, da’ de bune o fost bune.

Shiitake mushrooms comes from East Asia and it is consumed from the prehistoric times. They are used especially at miso soup – but not only – and they are considered to be medicinal mushrooms in their traditional medicine. I found only that this mushrooms are full of vitamin D2, but I must say they were good.

DSC_0661

Read more »

Galerie foto de la lansarea cărţii noastre

Astăzi, la Librăria Diverta-Hubertus din Cluj-Napoca a avut loc lansarea cărţii «Carte de bucate ardeleneşti şi nu numa’», scrisă de Corina şi Gelu Radu, apărută la Editura Colorama. Mai jos prezentăm o galerie foto de la eveniment. Mulţumim pentru imagini prietenilor de la foto27.ro.

Read more »

Lansăm prima carte de bucate!

Relizatorii acestui site, Gelu Radu şi Corina Radu, vor lansa joi prima lor carte de reţete. Intitulat «Carte de bucate ardeleneşti şi nu numa’», volumul este o ediţie de lux, în format A4, cu aproape 200 de pagini full-color pe hârtie lucioasă.

01 coperta 600

Read more »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice