Ne întorcem la bucătăria japoneză, preferata me. Astăzi vom vorbi despre tempura de legume, un preparat care trebe încercat musai. Altfel aţi trăit dejaba!
Dacă vi-i lene să gătiţi acasă aşe ceva, atunci cotaţi un restaurant japonez, că tempura nu pote lipsi din meniu.

Back to Japanese cuisine, my favorite. Today we will talk about vegetable tempura, a preparation to be tried at least once in life. Otherwise you have lived in vain!
If you are lazy to cook this at home, then look for a Japanese restaurant because tempura can not miss from the menu.

Continue reading →

Raţa mere la fix cu varza, da’ numa’ pentru pupilele gustative. Pentru colesterol îi mai nasol, că raţa îi forte grasă. Şi bună.
Durează o ţâră până se face, da’ îi o reţetă de răsfăţat nevasta într-o sară de dumiñică.

Duck goes great with cabbage, but only for the taste. The cholesterol is huge, because a duck is very fat but so tasty.
It takes some time to be cooked but it is a recipe for spoiling your wife in a Sunday evening. 

Continue reading →

Am rămas dator pretinilor mei cu reţeta de teriyaki de somon, cea care mi-o adus nota maximă la examenu’ de bucătar.
Câteva luni am lucrat într-un loc drag, Restaurantu’ Nobori din Cluj-Napoca, unde am învăţat să gătesc (şi) teriyaki în mod tradiţional japonez. Vă sfătuiesc să încercaţi acasă, îi unu’ din preferatele mele.
Sunt un mare fan al bucătăriei japoneze. Dacă vreţi să ştiţi mai multe despre ea, vă recomand blogul “Just one cookbook”.

I still owe my friends with salmon teriyaki recipe, the one that brought me the highest grade to the exam cook.
Few months I worked in a lovely place, the restaurant Nobori from Cluj-Napoca, where I learned to cook (also) traditional Japanese teriyaki. I advise you to try it at home; it’s one of my favorites.
I’m a big fan of Japanese cuisine. If you want to know more about it, I recommend the blog “Just one cookbook”. 

Continue reading →